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中国“小”谷子在非洲“种”出“大”事业

文章来源:中新网
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发布时间:2018-11-03 18:58:22
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  兴发官网新闻通讯社张家口11月3日电题:中国“小”谷子在非洲“种”出“大”事业

  兴发官网新闻通讯社记者 陈林

  一种原产于中国(guo)的古(gu)老粮食作物谷(gu)子(zi),近年在非洲多个国(guo)家试种成功(gong),把“小”谷(gu)子(zi)做(zuo)成了(le)“大”事业。

  “小(xiao)”,在从事这一研究的农业科学家赵治(zhi)海(hai)眼里,显有所指:颗粒小(xiao)外,种植面积(ji)和民众消费(fei)量(liang)相比(bi)过去,“也都变小(xiao)了(le)”。

  谷(gu)子被誉(yu)为(wei)“五谷(gu)之首”,在(zai)中国北方(fang)有数(shu)千年的种植历史(shi)。作为(wei)曾经的传统主粮,上世(shi)纪(ji)50年代(dai)中国种植面积约1.5亿亩。后因产(chan)量低等原(yuan)因,渐被高(gao)产(chan)的杂(za)(za)交(jiao)玉米、杂(za)(za)交(jiao)水稻(dao)所(suo)取(qu)代(dai)。

  但(dan)这并不影响民众对谷子的喜爱。时至(zhi)今日(ri)(ri),去壳水煮而成的小米粥,作为(wei)民众常见食(shi)用方式之一,依旧会出现(xian)在病人(ren)、老人(ren)和婴幼儿的日(ri)(ri)常“食(shi)谱”中。

图为赵治海在非洲了解“张杂谷”种植情况。 受访者供图 摄
图为赵治海在非洲了解“张杂谷”种植情况。 受访者供图 摄

  谷(gu)(gu)子,也是赵(zhao)治海(hai)“生命中重要(yao)的一(yi)部分”。如果从(cong)大学毕业分配到张家口市农业科学院算(suan)起,已“朝夕相(xiang)处”36年。此(ci)间,他培(pei)育(yu)出的“张杂谷(gu)(gu)”系列,使谷(gu)(gu)子最高亩产超过810公斤,填补(bu)了(le)世界(jie)(jie)空白。这也为赵(zhao)治海(hai)赢得“杂交(jiao)谷(gu)(gu)子之父(fu)”的赞誉,业界(jie)(jie)甚(shen)至一(yi)度有(you)“南有(you)袁(yuan)隆平,北有(you)赵(zhao)治海(hai)”之说(shuo)。

  由于高产、抗(kang)旱(han)、耐(nai)瘠(ji)等特点,目前“张杂(za)谷”已在山西、河北、内(nei)蒙古等多地广泛种(zhong)植(zhi),节水之余,也(ye)实现了增产。

  赵治(zhi)海说,在中国(guo)种(zhong)植成(cheng)功后,他就想(xiang)着让谷子(zi)走出国(guo)门,为一些仍未全(quan)部解决粮食安全(quan)问题(ti)国(guo)家的农(nong)民提供服务,“也能拓宽中国(guo)种(zhong)子(zi)的遗传图谱”。

  2008年5月,赵治(zhi)海(hai)跟随(sui)河北农业部门,第一次去了非洲。用小(xiao)米做成的爆米花,受(shou)到了当地(di)民众认可。随(sui)后(hou),他在埃塞俄比亚一高粱研(yan)究(jiu)所开始(shi)了谷子试(shi)种。

  赵治海告诉记者(zhe),相比当地(di)“苔麸”、“手指谷(gu)”等(deng)主(zhu)要农(nong)作物,谷(gu)子产(chan)量高、适(shi)应(ying)期短(duan)、容(rong)易吐(tu)壳。而同种植的(de)玉米相比,谷(gu)子3个月的(de)短(duan)生育期,也可(ke)更灵活(huo)适(shi)应(ying)降雨条件。

  这(zhei)也(ye)引(yin)起了联(lian)(lian)合(he)国粮农(nong)组织的(de)高度(du)关注(zhu)。2009年(nian),时任(ren)联(lian)(lian)合(he)国粮食(shi)及农(nong)业组织总干事雅克?迪乌夫专程到张家口考察。赵治海(hai)清晰记得,迪乌夫考察结束后(hou)随即就(jiu)给总部打电话,建议将“张杂(za)谷”在(zai)全(quan)球(qiu)推广。

  在非洲(zhou)推广谷子的过程中,赵治海说他(ta)们(men)一直(zhi)“把(ba)当地农民的利益(yi)放(fang)在第一位”。教(jiao)授种植,有时(shi)还负责回收,“再帮他(ta)们(men)卖出去”。

  如今,在埃塞俄(e)比亚有的地(di)方,已有用谷(gu)子代替“苔麸(fu)”制(zhi)作“英吉拉”,也(ye)有地(di)方开始用小米煮粥。

  “但里边(bian)会加入咖喱(li)或(huo)糖等(deng)调味品”,他笑着补充说。

  十年间,“张(zhang)杂谷”已在埃塞(sai)俄比亚(ya)、乌干达、尼日利亚(ya)、纳米比亚(ya)、苏丹等国家(jia)试(shi)种(zhong)成功。如今,这一(yi)中(zhong)国支援非(fei)洲的农(nong)业项(xiang)目,示(shi)范种(zhong)植(zhi)超过(guo)3000多亩。

  近年,赵治海(hai)所在单位一(yi)直(zhi)承办“杂交谷子技术国际(ji)培训班”,从(cong)邀(yao)请到主动来,“今年招20个人,来了25人”。

  赵治海说,改革(ge)开放让中(zhong)(zhong)国农民富了起来,也使得中(zhong)(zhong)国谷子走出(chu)国门,“正(zheng)为(wei)世界上更(geng)多的人解决饥饿问题(ti)”。(完(wan))